Comment choisir ?

Rien ne semble plus facile que de choisir une variété de tomate pour son potager, n’est-ce pas ? Or, l’embarras du choix que propose l’équipe Faucher peut parfois être déconcertant.

Alors, comment, parmi l’océan de choix disponible, pouvons-nous sélectionner une variété de légumes plutôt qu’une autre ?

Il n’existe pas de réponse précise à ce problème malheureusement, car toutes les variétés sont bonnes et propices dans des situations particulières. Et comme chaque potager est différent, il faut connaître son propre projet avant de sélectionner des variétés.

Tout d’abord, l’espace disponible.

Il est très facile d’avoir les yeux plus grands que le ventre dans la planification d’un potager. Il faut rester raisonnable. Les plantes potagères ont besoin d’espace pour grandir et chaque plante est différente. Il est donc bien important de vérifier sur le sachet de semences l’espace disponible pour chaque variété. Bien que similaire d’une variété de tomate à une autre, il est possible qu’il y ait des différences assez grandes qui pourraient nous faire « gagner » de l’espace et des plants supplémentaires, si c’est ce que l’on cherche.

Par exemple, les tomates requièrent un espacement d’environ 45’’ à 60’’ entre les plants. Il est donc important de considérer tout cela avant de prévoir 5 plants dans un petit espace.

Le nombre de semences

Vous hésitez entre 2 semenciers qui proposent la même variété de carotte, mais dont l’un des sachets est légèrement moins cher que l’autre ? Pensez à vérifier le nombre de semences dans le sachet, plusieurs compagnies vont l’indiquer. Ainsi, il est parfois plus facile de trancher, car peut-être que l’une des quantités n’est pas suffisante pour son projet et qu’il faudra revenir en chercher en cours de saison, au risque de ne pas trouver la même variété, car les stocks varient durant la saison chaude.

Les JAMS*

Que veut dire JAMS ? Il s’agit d’un acronyme pour les « jours à maturité ». Chaque cultivar peut avoir des JAMS qui varient grandement les uns des autres. Ainsi, en considérant ses besoins et son espace, il est important de vérifier les jours à maturité pour choisir, par exemple, ses poivrons. Certains vont prendre entre 60-75 jours pour maturité alors que d’autres, même si plus petits en termes de calibre de fruit, vont prendre jusqu’à 95 jours et même plus. Il est donc possible de prendre une variété plus hâtive si l’on veut en profiter plus longtemps durant la saison chaude.

* À noter que le décompte de jours à maturité débute lorsque l’on transplante les semis à l’extérieur et non lorsque l’on sème les semis à l’intérieur. Par exemple, des tomates semées à la mi-mars et transplantées à la mi-mai si la température le permet et qui ont des JAMS de 75 jours, seront prêtes pour le début du mois d’août. Pour les semis directs comme les carottes, le décompte débute lorsque l’on sème directement la graine dans le sol.

Bref, tout ceci ne sont que des petits trucs pour s’orienter dans les vastes choix de semences potagères. Il n’y a pas de bonnes réponses, de meilleures variétés que d’autres. Il faut connaître son projet pour bien choisir ses semences… ou alors, se laisser inspirer par la vaste proposition devant nous et se créer un projet, le monde des semences potagères nous réserve toujours des surprises et il y a toujours un cultivar que l’on n’avait pas prévu qui s’ajoute dans notre projet tellement il nous inspire.

Bon jardinage !